mardi 22 juillet 2014
Les petits jardins secrets de Cahors
Une agréable façon de découvrir la cité médiévale de Cahors :
suivre le parcours des jardins secrets. Installés dans la partie
ancienne de la ville et au pied du pont Valentré,
ils valorisent une histoire et un riche patrimoine.
En voici quelques-uns.
Au pied de la Barbacane et de la tour des Pendus, le closelet des croisades :
Les chevaliers croisés rapportèrent de Terre Sainte le goût du raffinement
mais aussi des fleurs et des essences nouvelles que l'on retrouve dans
ce joli petit jardin : rose de Damas, bananier, prunier, nigelle de Damas...
Closelet des croisades.
Le jardin du passeur aménagé en 4 terrasses permet de passer
de la ville haute aux berges du Lot :
Ce jardin contemporain bien intégré dans un environnement médiéval permet
au promeneur de faire une pose en regardant passer les bateaux de promenade.
Perdons-nous dans la vieille ville, admirons les façades des maisons,
les ruelles très très étroites :
Ancien hôpital de Grossia 1270.
Au cœur d'un îlot médiéval, un jardin d'inspiration italienne : la cour des Caorsins
fait référence aux banquiers lombards du Moyen-Âge. Les Caorsins étaient de
riches marchands usuriers quercynois connus dans le monde entier.
Cyprès, glycines, murs peints... un charme certain :
Continuons notre balade et arrêtons-nous un instant devant ces belles portes anciennes :
Elles témoignent du riche passé de la ville.
Chemin faisant, nous arrivons devant le jardin de la sorcière et du dragon :
Ce jardin fait référence aux sorcières du Moyen-Âge.
La forme noire dessinée au sol symbolise le mal.
Ici poussent des plantes qui entraient dans la fabrication des onguents
et des potions magiques des sorcières d'autrefois (ail-aux-ours,
verge-des-ménagères, herbe-aux-gueux, gants-de-Notre-Dame...).
Dans la cour de l'Archidiaconé, nous découvrons le courtil des moines :
C'était le potager des moines : 14 plessis de châtaignier et 4 carrés
bordés de buis, dans lesquels les moines cultivaient leurs légumes.
Au centre, un tonneau coupé en deux permettait de récupérer l'eau de pluie.
Au Moyen-Âge, on consommait des orties, des choux palmistes (en forme
de palmier), des soucis, du fenouil, des cardes...
À cette époque, les légumes étaient perçus comme des créatures divines.
L'oreille d'ours, plante non-consommable, protégeait le jardin du mauvais sort.
J'aime beaucoup cette magnifique cour avec ses belles façades :
Mais les voitures garées dans ce bel endroit nuisent
au calme et à la sérénité du lieu, c'est dommage !
Au chevet de la cathédrale Saint-Étienne, l'herbularium ou jardin des simples :
Le terme « simple » signifie des « remèdes » obtenus à partir d'une herbe,
en opposition aux remèdes composés des apothicaires.
En tout, 25 jardins secrets entretenus selon la charte éco-responsable
(pas d'engrais chimiques, paillage du sol, taille douce, arrosages réduits...)
et récompensés par l'attribution du label « Jardin Remarquable ».
J'espère que ces quelques jardins vous ont donné envie
de découvrir les autres, si vous passez par Cahors cet été.
samedi 19 juillet 2014
Une carte postale de vacances
Un monument emblématique de la ville de Cahors : le pont Valentré.
Un pont fortifié du XIVe siècle qui enjambe le Lot. Un magnifique pont
classé au patrimoine mondial par l'Unesco.
Un architecte inconnu mais une légende tenace.
La première pierre fut posée en 1308. En 1345, le tablier est terminé
mais les tours ne sont vraisemblablement achevées qu'en 1380,
en pleine guerre de Cent Ans.
Le pont a été restauré dans les années 1870 et c'est à ce moment là que
fut sculpté un petit diable sur la tour centrale (un clin d'œil à la légende
affirmant que le diable aurait apporté son concours à l'architecte).
Le Lot vu du pont :
Bons baisers de Cahors !
mercredi 16 juillet 2014
Des feuilles, de l'imagination et beaucoup d'habileté
Tang Chiew Ling est une artiste qui vit en Malaisie. Avec de simples
feuilles, elle crée des petits tableaux pleins de poésie :
Susanna Bauer, elle, vit au Royaume-Uni.
Elle tisse, brode de vraies feuilles d'arbres :
L'Américaine Hillary Fayle brode elle aussi ce matériau très fragile
avec beaucoup de dextérité :
Impossible bien sûr de ne pas évoquer l'artiste espagnol Lorenzo Duran :
Je vous en ai déjà parlé mais je ne m'en lasse pas.
lundi 14 juillet 2014
Fête Nat
Grande course d'escargots organisée à l'occasion du 14 juillet.
Sélection des champions :
Remise des maillots :
Sur la ligne de départ :
Accrochage à mi-parcours :
Le vainqueur de la course :
La douche après l'effort :
Amis des escargots rassurez-vous, aucun animal n'a été maltraité.
Après la course, ils ont été relachés dans la nature loin de mon potager
(en fait, 3 potirons et 3 pieds de tomate malingres...)
jeudi 10 juillet 2014
Purée à l'ail et à l'huile d'olive
Une purée de pommes de terre, ce n'est pas bien sorcier.
Même la plus nulle des cuisinières sait faire, n'est-ce pas ?
Mais, avez-vous essayé la purée à l'ail et à l'huile d'olive ? C'est tout aussi
facile à faire que la purée classique mais beaucoup plus original.
En ce moment, on trouve de l'ail frais sur les marchés, il faut en profiter.
La météo n'étant pas très optimiste en ce moment (même dans le Sud), un peu
de soleil dans notre cuisine, c'est bon pour les papilles et pour le moral.
mercredi 9 juillet 2014
Une femme admirable : Elisabeth Eidenbenz
Elisabeth Eidenbenz est née en Suisse en 1913. Fille d'un pasteur, elle fut tout
d'abord institutrice et membre d'une association d'aide aux enfants en guerre.
En 1937, âgée de 24 ans, elle part en Espagne afin d'aider les familles
victimes de la guerre civile espagnole (à Madrid puis à Valence). En 1939,
les réfugiés espagnols arrivent en France par milliers. On les parque dans des
camps précaires sur les plages du Roussillon (Argelès-sur-mer, Saint-Cyprien,
Rivesaltes...). Les mères accouchent dans des conditions effroyables,
la mortalité des bébés est très élevée.
Émue par le sort de ces femmes enceintes et de ces jeunes mères, Elisabeth
Eidenbenz décide alors de fonder une maternité pour les accueillir.
Il lui faut un local : le château d'en Bardou, à Elne, fera l'affaire. La bâtisse
est à l'abandon, la toiture est en partie effondrée, la végétation a tout envahi.
Grâce aux réfugiés hébergés à Saint-Cyprien (à 10 km d'Elne) et aux fonds
provenant de Suisse, les travaux essentiels seront faits et la Maternité
va ouvrir ses portes le 7 septembre 1939.
Aujourd'hui, la Maternité d'Elne se visite.
Le bâtiment a été très restauré et la partie centrale est récente :
À l'intérieur, peu d'éléments d'époque.
L'escalier avec sa rambarde rouillée :
Une cheminée et quelques sols d'origine :
Une porte avec son beau vitrail :
La verrière pour accéder aux terrasses, bien utiles pour faire sécher les légumes :
Selon les périodes, 80 à 100 personnes vivront jour et nuit à la Maternité.
Un grand potager et des vergers permettront d'assurer une alimentation
régulière et diversifiée. Le 8 février 1943, Elisabeth écrivait :
« Ces femmes sont en général mal nourries, sous-alimentées et très fatiguées. Grâce
à un magnifique envoi de la maison Sandoz à Bâle, nous pouvons donner du calcium
à toutes les femmes enceintes... Elles étaient très émues de se voir dans un endroit
propre, devant des plats pleins et entourées d'une atmosphère de sympathie... »
Chaque pièce du bâtiment porte le nom d'une ville d'Espagne, permettant aux
femmes déracinées de se souvenir d'une région de leur pays.
Pour fonctionner, la Maternité suisse d'Elne dut s'associer à la Croix-Rouge.
Et qui dit Croix-Rouge, dit politique de neutralité.
597 enfants vont naître à Elne.
C'est très émouvant de voir la liste de tous ces enfants qui ont échappé
à une mort certaine grâce au courage d'une femme :
Elisabeth alla jusqu'à braver les interdits pour sauver les mamans juives
et leurs enfants, les cachant ou les déclarant avec des prénoms espagnols.
En 1944, face à l'intensification de la guerre, la Gestapo réquisitionne le château.
Le 9 avril 1944, la Maternité suisse d'Elne est fermée.
Elisabeth rentra en Suisse en 1945. Son contrat ne fut pas renouvelé sous le motif
d'« incompétence ». Elle payait sa désobéissance aux consignes de la Croix-Rouge.
Aujourd'hui, la Maternité d'Elne est devenue un lieu de mémoire.
Les photos exposées racontent l'histoire peu connue de cette femme
admirable secondée par des infirmières dévouées et l'histoire de ces
centaines d'enfants qui ont échappé à la mort.
Vous pouvez voir d'autres photos ICI.
Et vous pourrez approfondir le sujet avec ce livre :
Elisabeth Eidenbenz fut reconnue « Juste parmi les nations » en 2002. C'est
la plus haute distinction honorifique délivrée par l'État d'Israël à des civils.
Elle est décédée le 23 mai 2011.
lundi 7 juillet 2014
Nos amis les chiens
Seriez-vous prête à tout pour le bien-être de votre gentil toutou ?
Une séance de coiffure au Beau Poil :
et même de haute-coiffure au Chien Chic :
Des cours à domicile avec La Truffe Tranquille :
Et pourquoi pas des massages (parce qu'il le vaut bien !)?
dimanche 6 juillet 2014
Souriez, c'est l'été !
On flâne au hasard des rues, on se détend, c'est l'été.
Mais parfois, on s'étonne.
Les employés municipaux qui font des travaux dans la rue n'ayant
pas réussi à se mettre d'accord entre eux, il est donc
préférable de marcher au milieu de la chaussée.
Au Mont-Dore, que font les postiers ?
Trop fort ce marchand !
Un pharmacien qui avait un nom prédestiné :
Une pendule étrange vue dans la villa Arnaga à Cambo-les-Bains :
Grâce à cette pendule à 14 chiffres, Edmond Rostand se débarrassait, dit-on,
des visiteurs pique-assiettes qui s'attardaient un peu trop longtemps chez lui.
Quand la pendule sonnait 2 heures, il n'était, en fait, que midi.
Cette pendule est signée par le grand-père de Boris Vian qui en était le fabricant.
D'où l'expression « chercher midi à quatorze heures ».
Sous le soleil ou sous la pluie, souriez, c'est l'été !
vendredi 4 juillet 2014
Katherine Pancol : le retour
Quatre années après sa précédente trilogie, Katherine PANCOL revient.
Souvenez-vous, il y a eu Les yeux jaunes des crocodiles, La valse lente
des tortues et Les écureuils de Central Park...
J'avais aimé le premier, beaucoup moins le second et baillé d'ennui au troisième.
Cet été, Katherine PANCOL sévit à nouveau avec Muchachas (1, 2 et 3).
Trois bouquins d'un coup (à 20 euros chacun), pas mal non ?
Pas question, avais-je pensé tout d'abord, que je retombe
dans cette nouvelle trilogie. Et puis, en passant à la bibliothèque,
je tombe nez à nez avec Muchachas. Je me suis laissée faire.
Très surprise, je retrouve les mêmes personnages que précédemment
(Hortense, Joséphine, Gary...). Serait-ce une suite, à New-York cette fois-ci ?
Au bout de soixante pages, changement de lieu (chez les ferrailleurs, en Bourgogne)
et de nouvelles héroïnes (Stella et sa mère Léonie) qui arrivent comme un cheveu
sur la soupe avec une histoire de viol, de femme battue, bref la totale !
Il faut attendre les dernières pages du bouquin pour comprendre le rapport
entre tous les personnages. C'est complètement farfelu
et j'ai eu bien du mal à gober cette histoire.
Bref, à mon avis, vous pouvez vous abstenir de lire Muchachas.
Moi je dis ça suffit, restons-en là !
jeudi 3 juillet 2014
Un kilomètre à pied, ça use, ça use...
Vous avez vos chaussures de marche, votre bouteille d'eau
et votre petite laine ? Alors, on part à l'assaut du Puy de Sancy :
Nous allons prendre le téléphérique pour monter mais nous
redescendrons à pied pour faire marcher nos gambettes.
Le Puy de Sancy est le plus haut sommet du Massif Central.
Grâce au téléphérique, nous montons à 1 780 m d'altitude en 4 minutes.
Une fois là-haut, il nous reste encore 860 marches à gravir sur un escalier
de bois pour atteindre le toit de l'Auvergne à 1 886 m :
La température est fraîche et quelques plaques de neige subsistent encore.
Encore un petit effort et nous arrivons au sommet :
Le Puy de Sancy reste, malgré son air de montagne, un véritable volcan.
Au sommet, il n'y a plus de cratère car son volcanisme est ancien (600 000 ans).
Il a subi de nombreuses périodes d'érosion glaciaire. Le paysage d'aiguilles
et de roches empilées observables aujourd'hui en est le résultat :
Le volcan a cessé toute activité il y a 220 000 ans. Des sources chargées
en fer et autres minéraux remontant à la surface chargées de gaz
sont à l'origine de l'activité thermale (La Bourboule, Mont-Dore...).
Là-haut, le panorama est grandiose. Encore un lac de cratère , le lac Chauvet :
Pour redescendre jusqu'au parking du téléphérique, nous allons emprunter le GR4E :
4 km, environ un heure de marche. Le parcours est bien balisé. Sur la fin, des pierres
qui roulent sous les pieds rendent la marche un peu plus difficile.
Nous n'allons pas nous presser, il y a plein de choses à regarder.
Les pentes sont couvertes de jonquilles :
d'anémones :
Les gentianes ne sont pas encore fleuries mais il y a bien d'autres fleurs
adaptées au climat rude et à l'altitude :
Un joli spectacle : un chamois gambadant dans les myrtilliers.
Lors de notre descente (à exactement 1 366 m d'altitude), sur le flanc nord
du Sancy, nous allons rencontrer deux minuscules ruisseaux, la Dore et la Dogne.
Ils sont à l'origne de la Dordogne. Rien de spectaculaire à photographier.
Au Mont-Dore, la Dordogne est un torrent :
J'espère que vous avez aimé la balade. Merci de m'avoir accompagnée.