Le calisson d'Aix

Le calisson, friandise typiquement provençale est une spécialité
d'Aix-en-Provence dont les origines sont très anciennes. C'est un
 mélange d'amandes et de fruits confits (melon et orange 
en principe) avec du sirop et de l'eau de fleur d'oranger. 

Cette friandise est posée sur un fond de pain azyme
et le dessus est glacé au sucre :

Au XVII^e siècle, on les distribuait aux fidèles au cours d'une
cérémonie religieuse en souvenir de la peste de 1600.
De nos jours, inutile d'aller à l'église pour se régaler...

Comments

[minimique]

J'adore aussi et heureusement qu'on n'est plus obligé d'aller à la messe pour en déguster sinon je ferais "vache maigre"....

Bisous

[mounia]

c'est doux et délicieux

bonne fin d'année

[mamiemo]

que j'adooooooore même !!! mais je vois que je ne suis pas la seule ?

bisous picards

[Bernadette]

Bonjour,



Excellent ses calissons souvenir d'enfance un oncle m'avait offert une boîte

A bientôt et "Très Bonne Année 2012" de la joie du bonheur

A bientôt

Bernadette

[Mylène-5]

Oh que c bon ça !!!!

[domino34]

moi je les mangerais "sur la tête d'un pouilleux "!!!!! mdr domi

[Nadine]

Miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam !!!

[Lotus]

c'est trop bon ,j'en mangerais sur la "tête d'un galeux"

[Les clés de ma..]

Une de mes friandises préférées !!

Maryline