D'autres vieux commerces parisiens
Restons dans le domaine de la gourmandise avec la plus ancienne
pâtisserie de Paris : la pâtisserie Stohrer.
En 1725, Louis XV épouse Marie Leszcynska, la fille du roi Stanislas de Pologne.
Son pâtissier la suit à la cour de Versailles.
En 1730, Nicolas Stohrer ouvre sa pâtisserie au 51 rue Montorgueil,
dans le deuxième arrondissement de Paris :
Elle est classée monument historique pour sa façade et ses décors intérieurs.
Le plafond est remarquable :
C'est ici que l'on trouve, selon Le Figaro, le meilleur éclair au chocolat de Paris.
Je ne peux pas vous donner mon avis, je me suis contentée de les regarder...
Nous changeons maintenant complètement de domaine.
Nous allons Au Renard Blanc, 8 rue des Halles, dans le premier
arrondissement, pour voir une très étonnante boutique :
Étienne Aurouze créa cette boutique en 1872. Il proposait des pièges pour
éradiquer les rats, souris et autres bestioles nuisibles tout aussi charmantes.
Approchons-nous pour regarder la vitrine :
Non vous ne rêvez pas, ce sont bien des rats qui sont suspendus dans la vitrine.
N'ayez pas peur, ils sont là depuis... 1925, donc particulièrement bien desséchés !
Ils ont été capturés aux Halles, nous dit-on.
Je n'ai pas osé rentrer dans la boutique, j'en avais assez vu comme ça.
Chères amies lectrices, j'espère que vous n'avez pas fui à toutes jambes.
Mes prochains vieux commerces parisiens seront d'un tout autre genre
et raviront les marmitons et les couturières. À bientôt, j'espère.