31 août 2020
Pas de rassemblements !
En ce moment, les rassemblements sont interdits mais
apparemment, les limaçons ne sont pas au courant.
En Provence, les limaçons sont des petits escargots blancs.
Rien à voir avec des limaces.
À la fin de l'été, pour fuir la chaleur de la terre, les limaçons
grimpent sur les végétaux pour rechercher un peu d'humidité.
Sur la clôture de mes voisins, on dirait des rangées de perles :
Autrefois, on les mangeait. Aujourd'hui, je ne sais pas.
On trouve la recette dans les livres de cuisine provençale, ICI par exemple.
Il faut se donner beaucoup de mal pour une bien maigre pitance.
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