Le petit marché du dimanche

Pour s'imprégner de l'ambiance malaise, rien de tel qu'une visite au marché.
Il a lieu tous les dimanches après-midi dans le quartier où habite Fille-Aînée.
J'aime me promener au milieu de tous ces étals couverts de fruits et légumes,
dont beaucoup me sont inconnus.

Des petits légumes verts :

 Des haricots verts très très longs, vendus en bottes :

Un légume qui porte le joli nom de "doigt de dame" :

Des sortes de "concombres recroquevillés" :

Des fleurs de bananier :

 Et plein d'autres choses encore...

Beaucoup de commerçants font leur petite popote sur des réchauds de fortune.
Les conditions d'hygiène ne sont probablement pas au top, mais, tant pis,
ça sent bon et ça donne envie de goûter.

Les petits plats sont à emporter ou à déguster sur place.

Dans la cuisine malaisienne, tout comme dans la cuisine asiatique en général, 
on trouve peu de sucreries. Sur le marché, on assiste en direct
à la fabrication d'une petite douceur : des tubes de bambou
remplis de noix de coco avec, au centre, une noisette de sucre de palme :

Les tubes de bambou sont ensuite cuits à la vapeur
sur de grandes plaques percées de trous :

Malheureusement, nos découvertes gastronomiques ont été interrompues
par un orage pas piqué des hannetons. Pratiquement tous les après-midis
depuis notre arrivée, il pleut des trombes d'eau, avec éclairs, tonnerre... la totale !.

Comments

[domino34]

j'y étais avec toi !!! quel dommage cet orage !!! heureusement tu as su faire des achats gourmands au bon moment !!! L'hygiène bien sûr, mais savons nous tout ce qui se passe chez nous en France malgré les traçabilités ??? je me le demande parfois !!!

[Nadine]

Curieux tout ça ! et si en plus ta visite déclenche des orages ...

[Martine]

J'adore cette cuisine de rue, en Afrique; l'hygiène était pire!!

[ChonchonAelezig]

J'ai adoré ce bel article. Ca fait bien envie ces petits plat concoctés dans la rue... mais j'aurais tellement peur d'attraper la tourista ! :D Ca me gâche hélas beaucoup de voyages...

Bon, c'est super glamour, ce que je te raconte aujourd'hui... :(

[Nicole]

Ben alors nous aussi notre sympathique visite est brusquement interrompue par cette peste d'orage ! Joli reportage, merci

[Isabelle 57]

Bonjour très Intéressant, la visite du marché ,à bientôt, pour un autre endroit......

[Lotus]

Un marché bien coloré

Vas-tu tester tous ces légumes?