Petits plaisirs d'automne

Colchiques dans les prés fleurissent, fleurissent... Il n'y a pas de doute,
nous sommes bien en automne.

De l'arbre à l'assiette, il n'y a qu'un pas :

Salade de mâche, noix fraîches, assaisonnée à l'huile de noix. 

Je regarde les christophines et je rêve d'en faire pousser chez moi :

Les christophines ou chayotes sont des plantes grimpantes de la famille
des cucurbitacées. Mais qui dit plante grimpante dit liane...
Est-ce bien raisonnable d'imaginer des lianes dans mon petit jardin ?
J'ai déjà des potirons très envahissants.
Je n'ai jamais mangé de christophines. C'est un légume qui a un goût 
de courgette artichaut, dit-on sur Internet.
Chères lectrices aux doigts verts avez-vous déjà essayé cette culture ?

Apparemment, je ne suis pas la seule à apprécier les haricots verts du jardin :

Comments

[Cadette]

J'aime la christophine. C'est très pénible a éplucher, mais ça ressemble un peu a la courgette en plus ferme. Ça se cuisine pareille ( enfin pour la partie cuisine, je ne suis pas une spécialiste...). C'est bon.

[Cchouette]

Mon père en cultive (en Charente). On peut la faire grimper dans un arbre ou sur un mur avec quelques ficelles pour aider.

Il faut varier les recettes car la chair est un peu fade mais c'est bon! assez proche du gout de l'artichaut (avec une vinaigrette relevée, une sauce béchamel, sautées à la poêle comme des pommes de terre....etc.)

[Lotus]

J'ai déjà mangé de la chayotte ,c'est bon mais je n'en ferais pas chaque jour

Tu peux en cultiver le long d'un mur cela ne prendra guère de place

J'aime beaucoup ta dernière photo

[ChonchonAelezig]

Merci de nous rappeler qu'il y a de jolies choses en automne... moi ça me déprime déjà d'entrer en hiver ! :(

[Nicole]

Moi j'en ai mangé en Guadeloupe, c'était il y a longtemps, mais c'était bon.

Ici c'est potimarrons, châtaignes, girolles et cèpes. L'automne est bien là, les colchiques étaient nombreuses en montagne il y a quelques jours . Mais hier il faisait 28...le vent du sud.



Bonne journée

[Nadine]

Christophines ? inconnues !!! J'aurais dit un poivron ramolli ...

[Isabelle 57]

Bonjour ,j'aime les plantes grimpantes dans les jardins ,mais les christophines :jamais vue ,garder de la graine pour l'an prochain !!!!