19 août 2017
Engrenage
En Égypte, l'eau du Nil est captée et circule d'abord dans
des canaux de distribution pour aboutir à proximité des champs.
Des instruments permettent d'élever l'eau jusqu'aux rigoles
entourant les champs. Autrefois, la sakieh était actionnée
par une vache, un buffle ou un âne :
Photo prise au Mucem à Marseille.
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