26 mai 2016
Crème à l'ail nouveau
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En ce moment, sur les marchés provençaux, c'est la pleine saison de l'ail.Consommé cru (avec les salades) ou cuit, l'ail frais est à cuisiner sans modération. Il accompagne avec délice l'agneau, les légumes ou les poissons. Une crème à l'ail nouveau,...