Carton et chiffons

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6 novembre 2021

Une institution marseillaise : les navettes

La plus ancienne boulangerie de Marseille (1781) est célèbrepour sa fabrication de navettes.Ces petits biscuits de forme allongée représentent, selon la légende, la barquequi amena aux Saintes-Marie, Marie-Salomé, Marie-Jacobé, Sara leur servanteet Lazare...

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Tags: Marseille

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21 juin 2021

La courgette masquée

C'est la pleine saison des courgettes, c'est le moment d'en profiter.C'est un légume qui n'a pas beaucoup de goût, je manque d'idéespour le cuisiner et je m'en lasse très vite. J'ai testé une nouvelle recette : les madeleines courgette-chorizo-amandes.C'est...

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24 mars 2020

Jamais sans ma boite !

Comment cuisiner sans sortir faire les courses ?Que faire à manger avec les moyens du bord ?Un vrai casse-tête chinois... Heureusement, je suis plûtot Fourmi que Cigale : mon congélateur est bien plein et il me reste des confitures-maison pour quelques...

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14 décembre 2019

Le blog d'une lady

La comtesse Carnavon est «l'heureuse» propriétaire d'unchâteau de 300 pièces avec un parc somptueux : le château de Highclere. Si comme moi vous êtes une grande fan de Downton Abbey, vous le connaissez forcément puisque c'est dans ce château qu'a eu lieule...

Posté par Moutie à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juin 2019

Fondant chocolat courgette

Oui vous avez bien lu, je ne me suis pas trompée.J'ai découvert cette recette de gâteau par hasard et ce mélange chocolat courgette m'a intriguée. J'ai essayé et voilà le résultat : M. Moutie, mon seul cobaye, a trouvé que le goût du chocolat était très...

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28 juin 2017

Que faire de toutes ces courgettes ?

En ce moment, c'est la pleine saison des courgettes. C'est très agréable (au début) de manger des légumes du jardinfermes, croquants, sans pesticides mais on se lasse très vite.Des courgettes au déjeuner, au dîner... stop nous allons craquer ! J'en ai...

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13 janvier 2017

Petits plaisirs d'hiver

Plus je vieillis et plus je déteste l'hiver. Ce n'est pas le froidque je ne supporte plus, c'est le brouillard, le manque de soleil.Mais en attendant que je déménage, il va bien falloir faire avec. Première bonne résolution de l'année : passer plus de...

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26 mai 2016

Crème à l'ail nouveau

En ce moment, sur les marchés provençaux, c'est la pleine saison de l'ail.Consommé cru (avec les salades) ou cuit, l'ail frais est à cuisiner sans modération. Il accompagne avec délice l'agneau, les légumes ou les poissons. Une crème à l'ail nouveau,...

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16 janvier 2016

Pour les becs sucrés

Vous connaissez bien sûr la fameuse huile de palme tant décriée dans nos contrées, mais connaissez-vous le sucre de palme ? Il existe un palmier sucrier, le palmier de Palmyre qui pousse dans les régions tropicales, notamment dans le sud de l'Inde, en...

Posté par Moutie à 06:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 novembre 2015

Une soupe orientale pour épater la galerie

Plus les années passent, plus je deviens une adepte de la cuisine rapide, sans chichis (minimaliste diront certains...) et je constate qu'il n'est pas toujours nécessaire de passer de longs moments devant ses fourneaux pour épater ses convives. Voici...

Posté par Moutie à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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